习近平总书记做出关于制止餐饮浪费的重要指示后，深圳市纪委监委派驻教育系统纪检监察组迅速贯彻落实，将监督节约粮食、制止餐饮浪费作为一项重要工作来抓，坚决杜绝我市教育系统餐饮浪费行为。全市各大中小学和幼儿园积极响应，制定并执行一系列落实举措。

　　9月1日开学第一天，该组联合市委教育工委印发通知，要求在系统内全面部署深入开展“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”行动，认真开展学习与自查，加强监督执纪形成合力，让节约粮食、制止餐饮浪费真正见成效。同时，推动市教育局团委向各区教育行政部门、各学校（含幼儿园）发出倡议，号召广大师生和家长做尊重劳动成果的示范者、做中华传统美德的传承者、做简约生活方式的践行者。此外，派驻组还联合市委教育工委办公室开展监督检查，把节约粮食、制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠正“四风”的重要方面，组织开展明察暗访、专项检查，严格监督执纪问责。

　　监督检查工作中，派驻组督促各驻在单位纪委紧盯党员领导干部、公职人员、学校食堂管理人员等重点对象，紧盯学校食堂、公务接待和会议培训地点等重点场所，高度关注违规公款吃喝、公务活动用餐、餐饮浪费行为等重点事项，精准监督、创新监督。同时，强调把制止餐饮浪费作为落实中央八项规定精神、纠治“四风”的重要方面，及时发现问题和处置问题线索，纠治餐饮浪费行为。在监督执纪问责中，突出一个“严”字，对顶风违纪、情节恶劣的，依规依纪依法作出处理，加大问责力度；对违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，予以通报曝光。在派驻组的指导下，全市教育系统已着手建立健全抓落实长效机制，目前已有多所高校出台了有关规章制度。

　　市纪委监委派驻教育系统纪检监察组有关负责人表示，厉行节约、杜绝浪费应形成社会风气，因此在监督工作中突出一个“广”字，发动各方力量参与制止餐饮浪费行为。派驻组及时约谈各驻在单位党委负责人、纪委负责人，督促各驻在单位党委切实担负起主体责任，纪委认真履行监督责任，齐抓共管、同向发力，坚决制止餐饮浪费行为。同时，督促教育行政部门和各级各类学校加大反对食品浪费宣传和教育力度，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，引导师生树立勤俭节约的良好风尚。

　　看深圳学校如何制止餐饮浪费

　　深圳大学：对餐饮浪费开展专项检查

　　进一步完善规章制度，明确校内各单位公务接待要履行严格审批程序，通过控制餐饮开支预算、优先使用校内接待场所、禁止提供高档菜肴等措施，加强公务用餐管理。后勤部做好食堂餐饮管理，引导师生节约用餐，同时组织督查人员，对存在餐饮浪费的师生予以制止及批评教育。

　　南方科技大学：师生为厉行节约建言献策

　　通过微信推文、食堂张贴海报等多种途径，面向全校师生倡导厉行节约、反对浪费。餐饮中心开展“厉行节约，反对浪费，从我做起”的活动，全校师生积极配合，为绿色校园发展建言献策。教师和学生组成监督志愿者，及时制止食品浪费现象，强化师生的节约意识。

　　深圳技术大学：一料多菜一菜多味，好吃不浪费

　　强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律制定原材料采购计划，避免原材料采购过剩。加强食堂从业人员精细化加工专项培训，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，最大限度提高食材使用效率。

　　深圳职业技术学院：集光盘印章，换免费早餐

　　开展“光盘送早餐”活动，学生在食堂领取“光盘行动集赞卡”，午餐或晚餐用餐全部光盘并主动把餐盘送到收餐台的，就可获得1枚光盘印章，每张集赞卡集满10枚光盘印章就可在食堂兑换1份免费早餐。

　　深圳信息职业技术学院：实行用餐预约登记，设立流动监督员

　　结合疫情防控要求，实行食堂用餐人员预约登记，督促后勤处加强过程管控，做到按用餐人数采购、做餐、配餐；制定餐饮文明公约，设立流动监督员，推进“光盘行动”常态化，对浪费行为及时给予批评教育，加强厨余垃圾资源化利用；向全校师生征集避免餐饮浪费的经验做法，对取得实效的建议给予奖励。

　　哈尔滨工业大学（深圳）：营造浪费可耻、节约为荣的氛围

　　发放坚决制止餐饮浪费行为的倡议书，在学校官网以头图、专题的形式开展宣传报道，并在校园LED显示屏以新闻轮播、海报等形式，在食堂显著位置张贴以“节约粮食、制止餐饮浪费”等为主题的宣传海报，引导师生养成良好的用餐习惯。

　　龙华区教育局：大手拉小手，家校倡节俭

　　龙华区教育局联合区卫健、城管部门，走进校园开展“光盘行动”宣传教育活动，开展“小手拉大手”教育，结合家庭教育，以学校教育辐射影响家庭节俭、健康饮食，并利用班会课、队会课开展节约饮食教育，倡导健康节约生活方式。

　　红岭中学：采取“选餐制”，推行半份菜

　　食堂采取“选餐制”供餐，减少“套餐制”供餐，要求教师适量选餐，抵制浪费；优化学生伙食供应结构，对学生选取较多的菜品加大供应，对学生选取较少的菜品及时更换，积极引入更多适合学生口味的菜品。同时，推出半份菜供应，米饭也提供多档份量选择。

　　荔园小学：餐盒分大小，用餐按需取

　　学校在不同颜色餐盒上标识所装饭量，分为三类：标准（蓝色）、大份量 （黄色）、小份量（绿色）实行按需取餐。值班教师引领孩子“从我做起、从小事做起，自觉厉行节约、反对浪费”，实行“光盘行动”。食堂提前了解教职员工用餐数量、口味需求，科学核算食材，按需制作，建立剩余菜品处理利用机制，减少批量型浪费。

内容来源：深圳新闻网